【晴天街】黄金の鰹節カネニニシショッピング

鹿児島山川産　産地直送！！

【かつお節の健康パワー】

かつお節は、古く戦国時代以前から日本独自の保存食、調味料として広く用いられてきました。
さらにかつお節は栄養面でも多くの特徴を持っています。
かつお節には良質なタンパク質が１００ｇ中に約８０ｇとたっぷり含まれています。
アミノ酸の組成をみると、疲労回復に役立つタウリンや必須アミノ酸であるヒスチジン、リジンなどが多く含みます。カルシウムの吸収をよくするビタミンＤや、日本人に不足しがちなビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ11、ナイアシン、パントテン酸、葉酸などのビタミンＢ群を含みます。
鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラル類も含んでおり、日本人に不足しがちな鉄を１００ｇ中に５.５mgと多く含みます。かつお節は高タンパク、低脂肪ですが、その脂肪には動脈硬化の予防や、脳の動きを良くするＤＨＡの含有率が高いのも特徴です。

★ ・・・　1年間値段維持を踏ん張ってまいりましたが鰹原料自体が以前の倍以上UPという驚異的な値上がりにつき、完全にお手上げ状態となっております。誠に勝手ながら調整がつき次第、7月より全商品で値上げさせて頂きます。尚、弊社と致しましては今後ともより一層のサ－ビスに努めさせていただきますので倍旧のご支援ご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

★講談社イブニング雑誌のきくち正太先生作連載人気漫画「おせん」にカネニニシ鰹節が物語として大々的にＰＲされておりますのでぜひ、ご覧下さい！

■贈り物最適な箱セットをご用意しました。日頃の感謝の思いをカネニニシの商品でお伝えください

■好評につき、旬の鰹に秘伝のタレで！みそ節・しょうゆ節人気沸騰中！是非お試しください。

■かつお節削り器セット発売中！

産直！珍味　腹皮などいかがですか？

珍味『天日干し腹皮』ご希望のお客様　ご連絡ください。info@kaneni24.com

カネニニシの天日干し腹皮は、鰹の一番脂ののったお腹の部分を丁寧に切り取り薄塩で味付けした後、天日干しした物です。（トロの部分）
この腹皮は鮮度の問題、手間等があるため中々一般には出回らない産地ならではの珍味です。

のし、化粧箱について

ご希望により、のし掛けをしたうえで、お送り致します。
化粧箱に、ひとつ一つ丁寧に梱包しております。

箱サイズについて

種類	サイズ（cm）高さ×ﾖｺ×ﾀﾃ
2本入り(赤）	5×20×34
3本入り（木目）　※本枯2本+削り器等	5×27.5×34
5本入り（木目） ※3000円バラエティ－セット等	5×31×34
大箱（濃い木目） ※3000円パック、5000円バラエティ－等	10×30×33
発送用段ボウル　※花鰹3～5セット入り	7×30×38

黄金近海物本枯節

すべて手作業によって熟成させ、風味をよくするために10ヶ月以上をかけてカビ付けし、じっくりと丹念に作り上げた事で削った瞬間の香りはなんともいえません。

本枯れ削り節

まろやかにおいしく上品な香りと旨さ、カビ付け本枯鰹を削りぶし花かつおにした商品。原料の本枯節は６ヶ月間じっくり発酵と天日干しを繰り返し旨みを閉じ込めたものです。

鰹節削り器セット

本枯節さつま削り器の最強コンビ!! ご自分で削るこだわりの一品です。あの頃を懐かしみながら思う存分削ってください。

ぱくぱくパック

香りよく、コクのある旨さ。しっとり、ふわふわとした花かつおは、一級職人の腕と技によって、作り上げられました。だし用でもそのままでも色んな場面でたくさんお使いください。

黄金の本枯節

何百年もの歴史ある鰹節をその伝統製法をかたくなに守り職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かしすべて手作業によって熟成するまでじっくりと時間をかけ丹念に作り上げたまさしく黄金の鰹節です。

黒薩摩荒節

本節づくりで培った経験を凝縮し上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させ、安心お手頃値段を心がけています。薫の利いた力強い味とほのかに広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な薩摩黒節をお試しください。

●使いかけの袋入り花かつおは、中の空気をよく押しだして、クリップ輪ゴムなどで閉じて密封し
冷凍庫で保管してください。

●節そのものは、ラップをして冷蔵庫へ。硬くなっている節は、少し濡れふきんでくるんだり、
水分を含ませると、ご使用の際に削りやすくなります。

「1分でおいしい健康自然のお味噌汁」

薩摩地方で、元気になるお茶として飲まれているのが「茶節」（ちゃぶし）。
大きめの湯飲み、味噌（むぎ味噌が良い）お好みで、花かつお（本枯節が良い）4ｇ～10ｇ、緑茶を注いだお茶。（お湯でも可）お好みで梅干しやネギ、卵黄を入れて飲む。残った花かつおも食べる。心と体がホッとします。

《茶節の健康効果》
かつお節のビタミンＢ群やイノシン酸、味噌のレシチン、緑茶のカテキンなど、手軽に一度に摂れるので、疲労回復・美肌・動脈硬化予防・ガン予防・ボケ防止・肝機能向上・ストレス解消などの効果がある。
朝ごはんをコーヒーだけで済ます人が多いと聞きますが、健康増進！毎日一杯！あしたからはコーヒーの代わりに超簡単にできる毎朝1杯の茶ぶしを心がけましょう。