●種子島近海で獲れた水イカを開いて竹で張り天日干ししたものです。

●スルメのように焼いて食べるのですが、甘味があって柔らかく格別においしいです。

●1月〜2月の寒いときにしか造れないため数に限りがございます。

●基本的に1.0kg以下の商品は小さい為、あまり製造しておりません。